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《木薯精细化工2000-2期》 |
综 述 |
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中国变性淀粉与淀粉衍生物的生产与应用——现状与发展前景 ……金树人 （1） 柠檬酸的生产与应用及发展概况 ………………………………………汪多仁 （11） |
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国内外木薯产业 |
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利用木薯淀粉特性，发展变性淀粉产业 …………………………… 彭民伟 （14） 泰国木薯的生产与加工利用及科研情况 ………………………… 杨丽英等 （16） |
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生物化学工程 |
| 高硒酵母与富硒酵母 ………………………………………… 金丰秋 金其荣（27） |
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淀粉深加工 |
| 高吸水树脂的性能和制备及其应用 ………………………………… 王燕飞 （28） |
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信息工程 |
| 化工企业如何有效利用INTERNET …………………………………… 周日尤 （32） |
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国外译文 |
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不用迭代法如何计算管道大小 …………………………………… 袁良毅译 （37） 巴西酒精和蔗糖业发展前景 ……………………………………… 伍玉碧译 （40） |
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综合信息 |
| 千禧年木薯淀粉设备技术研讨会在南宁举行等19则 ……………………… （41） |
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摘 要: 本文简要概括了我国淀粉工业的现状与发展前景。从变性淀粉、淀粉衍生物两方面着重分析我国淀粉工业的生产、应用、市场和发展；对淀粉深加工产品品种、特性、用途做了介绍，并结合广西木薯淀粉工业的现状，对我国淀粉工业的发展及深加工提出了建议。 关键词: 淀粉；淀粉工业；变性淀粉；淀粉衍生物 ...........................................................................................
摘 要: 介绍了柠檬酸的性能、生产工艺、应用和发展概况 关键词: 柠檬酸；生产；应用 ........................................................................................... 摘 要: 变性淀粉市场容量巨大。木薯淀粉具有粘度高、蛋白含量低、糊液成膜性好、渗透性强等特点，以木薯为原料，生产多种变性淀粉是木薯产业的发展方向。 关键词: 变性淀粉；木薯淀粉；性能 ........................................................................................... 摘 要: 本文首先介绍了泰国木薯生产善，包括泰国木薯种植历史，地理条件，气候土壤，种植地区，总产、单产、品种及栽培措施。其次，概括了木薯片、木薯粒和淀粉的加工情况。最后讨论了泰国的木薯研究活动，尤其是Rayong大田作物研究中心的木薯育种以及泰国的木薯研究组织。 关键词: 泰国；木薯；生产；品种；加工；利用；研究机构 ........................................................................................... 摘 要: 本文介绍了硒中毒、硒在人体中正常需要量、富硒酵母与高硒酵母、硒酵母一般生产工艺、硒酵母的生理功能和海产类等食品中相对硒含量等等。 关键词: 硒酵母；生理功能；培养工艺 摘 要: 介绍高吸水树脂特性，性质和试验研究制造方法。 关键词: 高吸水树脂；淀粉接枝共聚物；接枝效率 ...........................................................................................
摘 要: 使用搜索引擎，键入关键词查找技术专利、期刊、产品供求等信息。常用的化工网站有中国化工信息网和中国万维化工网。INTERNET上的电子商务分企业对企业对消费者两类。化工行业交易以企业为主，须加强电子商务的基础建设，把业务从传统模式转到互联网上来。 关键词: INTERNET；搜索引擎；专利；化工网站；电子商务 ........................................................................................... 摘 要: 已知压力降 △P，计算一定体积流量下所需的管理直径，可不采用试差法。绘制能解决问题的图表，在考虑滞流与湍流、管道粗糙度的情况下，利用Hagen-Poiseuille公式，推导出能直接计算管道直径的公式。........................................................................................... 关键词: 管道；直径；公式 摘 要: 巴西在甘蔗综合利用方面进展很快，用甘蔗可以生产蔗糖和酒精等产品。这两种产品发展受到联邦、州和市三级政府的政策所左右，也受到石油价格变化、科技发展、环境和能源等因素的影响。70年代至90年代，甘蔗用于生产蔗糖减少，但蔗糖出口增加。无水酒精产量扩大。中长期内，蔗糖与酒精供求状况为：蔗糖需求量每年增长2%；加到汽油中的无水酒精量将增至24%；酒精动力汽车的年销量占全国汽车总销量约15%；蔗糖年出口量约800万吨；农业产业化继续扩大，至少以2%的速度发展。 关键词: 巴西；蔗糖；酒精；产量；政府政策 ........................................................................................... |