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《木薯精细化工2001-1期》 |
综 述 |
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木薯及木薯淀粉的开发利用 ........................................ 伍玉碧（1） |
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糖醇园地 |
| 用SBH降低山梨醇残糖技术.................................. 陈列民 冯忠厚（10） |
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淀粉深加工及其利用 |
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预糊化淀粉的影响因素及在饲料上的应用 ...........................陈江枫 （14） 造纸表面施胶用变性淀粉 ........................................ 韦爱芬 （16） |
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生物化工 |
| 乳酸的发展与市场开拓 ........................................... 汪多仁（20） |
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环境技术 |
| 空气洁净技术在输液GMP认证的应用..................................庞志强（24） |
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知 识 窗 |
| 高光学度L-乳酸与100%可降解塑料-聚L-乳酸...................金其荣 金丰秋（27） |
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国外科技译文 |
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巴西蔗糖成本与竞争力 ..........................................周日尤译（29） |
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摘 要: 木薯是可再生农产品资源，其淀粉含量高，适用于生产淀粉。木薯淀粉性能与谷类淀粉相似，但其产量、规模、综合利用均不及玉米淀粉。培育优良品种，提高木薯产量，扩大木薯淀粉规模，拓展木薯淀粉深加工，以提高木薯的附加值，推动木薯产业的发展。 关键词：木薯；木薯淀粉；深加工 .............................................................. 摘 要：食品添加剂是应用于食品中的新型精细化学品，是现代食品工业必不可少的重要组成部分。随着食品工业的快速发展，食品添加剂发展前景广阔。本文论述了我国食品添加剂的现状与发展。 关键词：食品；食品添加剂；现状；发展 .............................................................. 摘 要：为了提高产品质量，扩大山梨醇的用途，使用SBH处理粗液体山梨醇，可以降低其残糖和总糖含量。SBH使用方法简单，操作方便。 关键词：SBH；山梨醇；残糖 .............................................................. 摘 要：本文全面介绍了影响预糊化淀粉的各种因素及其在饲料中的应用。 关键词：预糊化淀粉；影响因素；饲料 .............................................................. 摘 要：变性淀粉是一种理想的纸张表面施胶剂。常用的有氧化淀粉、磷酸酯淀粉、醋酸酯淀粉、羟烷基淀粉、阳离子淀粉等。它们的制造方法、特性及其应用效果。 关键词：变性淀粉；特性；应用；施胶剂 .............................................................. 摘 要: 介绍了乳酸的性质、原料、生产新工艺、应用及市场发展前景，建议我国应加速聚乳酸生物降解塑料的开发进程。 关键词：乳酸；聚乳酸；合成；应用 .............................................................. 摘 要: 空气洁净技术就是为了创造药品生产所需要的空气环境，使之符合GMP管理的要求，确保药品质量通过GMP认证。 关键词：空气洁净技术；药品生产；环境；GMP .............................................................. 巴西蔗糖成本与竞争力 摘 要: 巴西原糖生产成本在每磅4.3-4.5美分之间，低于澳大利亚、古巴、泰国等国的成本，其蔗糖已占25%的份额。 关键词：巴西；蔗糖；生产成本；国际市场 .............................................................. 摘 要: 本研究评价了热带众多品种的淀粉植物的原淀粉在工业上的潜在市场，研究了33种原淀粉的物化特性。 关键词：热带；淀粉植物；原淀粉；物化特性
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