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高活性季铵型阳离子醚化剂 |
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预 糊 化 淀 粉 |
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木 薯 淀 粉 |
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高 纯 果 糖、结 晶 果 糖 |
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针 剂 结 晶 山 梨 醇   |
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异 麦 芽 酮 糖 醇 |
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季铵型阳离子淀粉是造纸、纺织工业常用的变性淀粉。传统的湿法生产工艺，醚化剂浓度低，造成反应效率低（仅60%左右），取代度低(DS≤0.03），产品粘度高(200～300mpa.s)。采用固态法生产阳离子淀粉，可以解决湿法工艺的缺点，反应效率高达90%以上，粘度降低到35mpa.s以下，取代度DS0.01～0.07，并且粘度和取代度可根据需要作任意调节。产品各项指标符合标准，性能十分稳定，醚化剂消耗大大降低，且解决了湿法工艺的污染问题，成本较湿法下降20%以上。该项目已被列入2001年国家级科技成果重点推广项目。 固态法生产阳离子淀粉工艺的推广，为造纸行业提供了质量好、价格低的添加剂，对提高造纸行业的经济效益和保护生态环境有很好的促进作用。 应用范围 目前阳离子淀粉最主要的应用领域是造纸行业，也是在造纸化学添加剂中最重要的化学原料之一。此外，由于阳离子淀粉具有良好的成膜性、粘度稳定性及与聚乙烯醇的相溶性，可用作纺织经纱上浆剂；阳离子淀粉也是带负电性无机或有机悬浮物极好的絮凝剂；同时还大量应用于选矿、油田、粘合剂及化妆品等领域。 技术转让与合作
阳离子淀粉是广泛应用于造纸、纺织等行业的变性淀粉。季铵型阳离子醚化剂是生产阳离子淀粉的主要化工原料，以前国内要依赖进品，价格高，来源不稳定。本项目以国产原料生产高活性季铵型阳离子醚化剂，为生产阳离子淀粉提供充足、廉价的原料；产品质量稳定，无色透明，无异味，各项指标与进口产品相当，正大量替代进口产品。 应用范围 产品技术指标 透明无色液体，有效活性物含量≥69.5%，1,3二氯丙醇≤15ppm，环氧氯丙烷≤ 5ppm，pH值（10%水溶液）5～７。 4. 技术转让与合作: 可提供技术转让；工程设计；项目总承包。
预糊化淀粉（又称α-淀粉）是一种重要的变性淀粉，它是用淀粉浆料在一定的温度下，通过物理变性而制得的。淀粉一般需经加热糊化后方能应用，为了避免这种热糊化的麻烦，工业上生产经预先糊化、干燥、粉碎处理后的产品，用户使用时可直接用冷水调配。予糊化淀粉的主要性能，是在冷水中，可以按一定比例糊化成凝胶，在水中不溶。它广泛应用于食品、医药、化工、饲料加工、石油钻探、纺织、造纸等行业。 本技术选用较简单而又成熟的滚筒干燥法生产工艺，产品具有粒度适宜，溶解速度快，成糊粘度高，表面光洁度好等特点。 应用范围 食品工业上，预糊化淀粉广泛应用于各种方便食品中，食用时省去蒸煮操作，起增稠、改进口感等作用；制药上，可作为药片的赋形剂，具有成形后强度高，服用后易溶解等特点；养殖业，最主要的用途是作鳗鱼、甲鱼饲料的粘合剂，用量20～25%，使制成的饲料易消化、有营养、透明、成形性好。 技术服务与合作 工程设计；项目总承包。
木薯淀粉粉质细腻，杂质含量少，糊化温度低，直链淀粉（约17%）的比例适中，无凝沉现象，粘度大，易酸解，易酶解，工业上有广泛的用途。与玉米淀粉相比，木薯淀粉蛋白质含量低、糊化温度较低、粘度大、糊液成膜性好，渗透性强，用于生产变性淀粉特别是预糊化淀粉与阳离子淀粉具有独特的质量优势。 广西南宁木薯技术开发中心是一家以木薯淀粉综合开发为方向的研究机构，在全国木薯淀粉及其深加工的研究居国内领先地位，已先后在广西、云南等省区成功建设了多套木薯淀粉装置，装置规模从35t/d(0.5万t/a)至500t/d(10万t/a)。经多年生产实践证明，所建木薯淀粉装置设备选型合理，设备布置紧凑，占地少，能耗低，生产效率高，生产成本低，产品质量优，操作机械化，生产环境有了很大改善。 符合行业标准：工业薯类淀粉（木薯）QB1840—93。 装置规模35t/d～250t/d，总投资900万元(按250t/d即10万t/a装置估算)。 主要设备：碎解机，压力曲筛，立式离心机，碟式分离机，刮刀离心机，气流烘干机。 单耗：鲜薯3.8～4.2t/t(干薯片1.5～1.7t/t)，水30t/t，电200kwh/t，汽0.9t/t。
果糖甜度高，有水果香味，热值低，在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。 由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大，目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。本工艺是以蔗糖或淀粉为原料制取果葡糖浆，经精制后，采用分子筛分离，制得液体果糖和液体葡萄糖；液体果糖经精制、浓缩结晶、离心分离、干燥得结晶果糖；果葡糖浆经精制、异构化、离子交换、浓缩，得高纯果糖。 该项目已被列入2001年国家级科技成果重点推广项目。
应用范围 高纯果糖与结晶果糖甜度大（约为蔗糖的1.8倍），口感好，热值低，特别适于糖尿病、肥胖症及肝病患者食用，是制作高级食品、保健食品和特殊疗效食品的理想甜味剂。
技术转让与合作 可提供技术转让；工程设计；项目总承包。
国内针剂用山梨醇大部分依赖进口，且随着应用的扩大，市场潜力较好。本项目是以液体山梨醇为原料，经浓缩、结晶、精制而得，工艺流程短，较适合具有液体山梨醇装置的制药厂投资建设。 该项目1997年被列为国家级科技成果重点推广项目，99年列入国家重点火炬计划项目；97年获广西“新产品优秀成果二等奖”，“广西科技进步三等奖”。该项目工艺技术成熟，生产成本低，污染少，产品质量达到进口水平，正大量替代进口产品。
产品应用范围 产品大量用于复方氨基酸输液的配制，同时也用于生产山梨醇注射液等。
产品技术指标 符合BP98，USP24，CP2000质量标准。
技术转让与合作 可提供技术转让、工程设计、项目总承包。
异麦芽酮糖醇（Isomalt）是近年国际上（欧州、美、日等发达国家）新兴的功能性糖醇，是一种以蔗糖为原料，通过微生物酶转化与化学转化而得到的极好的蔗糖代用品。其不吸湿，不潮解，具有明显的保健作用与稳定性，作为食品配料，不易产生腹胀、肠鸣等不良反应，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料。异麦芽酮糖醇代替蔗糖，所得的产品有极好的风味，它不仅能取代蔗糖的甜度，而且可以使生产的无糖甜品具有可发酵性糖（如蔗糖、葡萄糖、果糖及高果糖浆）生产的甜品一样的风味、口感与外观。 广西蔗糖产量占全国的40%以上，蔗糖的深加工，是提高蔗糖经济效益的重要途径，异麦芽酮糖醇是西方发达国家对蔗糖的最新型替代甜味剂，应用迅速推广至全球，其研制与产业化，对蔗糖的深加工，有很重要意义。本院在淀粉糖与糖醇加氢及酶转化方面的研究居国内领先地位，已将异麦芽酮糖醇的研究成果成功地实现产业化。
产品应用范围 异麦芽酮糖醇是新型的功能性食品添加剂，主要用于制造糖果产品，可以等量地取代蔗糖，给产品以风味感，使产品与蔗糖制的产品有相同的口味。异麦芽酮糖醇受热时不会损失甜度或分解，因此可以用于需要煮沸、灭菌、烘烤或需要经受高温的产品。异麦芽酮糖醇及其制品最大的优点是低吸水性，使其在贮存时很稳定，用它制造的产品不会发粘。
技术转让与合作 可提供技术转让、工程设计、项目总承包
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